『台中-金寶茶餐廳-食記』旅遊，衝浪部落客強尼 @ 衝浪強尼的部落格

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大家好我是強尼

今天白天氣溫21度。

剛好是適合出門覓食的日子，

雖然平常窩在家裡吃外食配韓劇比較多，

但是好天氣時也想出門走走。

吃過很多不同的飲茶，

有澳門的港式飲茶、台灣的港式飲茶、香港的港式飲茶，

台灣的港式飲茶又分連鎖的"不港式飲茶"的"港式飲茶"，

以及像"香港風格的港式飲茶"卻又改良成"台灣味的港式飲茶"。

越說越複雜，

今天帶大家來一間強尼覺得很好吃，

味道以及風格偏向香港風格的港式飲茶。

▼台中金寶茶餐廳外觀

　

▼浩角翔起也有來吃唷，好的我就是時尚玩家忠實觀眾

▼內部一樓全景圖

二樓還有十幾桌，

雖然感覺桌數很多，

但是假日來吃不預約的話，

恭喜你號碼牌差不多領個幾十號吧!

排死你

▼菜單一覽

　

▼菜單一覽

　

為什麼強尼說是"偏向"香港風格的港式飲茶呢?

因為正統的港式飲茶一般會配一壺熱茶，

但是我們來的時候並沒有熱茶，

另外正統的港式飲茶會分"大點"、"小點"兩個價格，

但我想是迎合台灣所以是用台灣的點菜方式大家會比較習慣。

▼落落長的菜單

▼首先第一道是蜜汁叉燒酥

外皮下過功夫烤得酥脆，

加上內餡叉燒香味十足，

吃的時候注意要趁熱吃比較好吃唷。

▼乾炒牛肉河粉

不錯不錯，

跟強尼在香港吃的味道差不多，

蠔油的香味已經融入河粉以及牛肉，

吃的時候軟嫩的口感加上豆芽菜的脆度，

95分

我想多吃一點豆芽菜，

想加5分的話請多給我一點豆芽菜。

▼第一人稱視角來一張

▼咖哩牛腩飯

顏色很金黃，

有點像是小時後午餐便當會有的咖哩顏色，

味道有南洋風味的感覺，

喜歡泰式咖哩的網友一定要試看看喔，

軟嫩的牛腩放在咖哩當中很對味喔。

▼第一視角牛腩咖哩

▼港式凍檸茶

雖然說台灣可以看到很多地方都有賣港式凍檸茶，

但是說實在強尼去香港怎麼沒喝過的印象，

真奇怪。

不管了先把檸檬壓出來，

記得壓檸檬汁之前要先喝一口紅茶喔，

不然紅茶會滿出來，

▼壓檸檬汁

　

▼喝一口超好喝的

　

平常強尼都喝無糖或是微糖的飲品，

因為檸檬有酸度，

所以就沒特別指定甜度，

但是喝起來是沒問題的，很好喝喔。

▼辣味滑雞煲仔飯

打開蓋子的時候店員會加入醬油，

當醬油碰到陶壁時散發出的香味真是一絕，

醬油滲入鍋巴以及米飯，

這時使用湯匙攪拌均勻說到這我口水都流出一斤了。

▼是不是超棒的

雞肉滑嫩，

臘腸香味十足，

OMG

我不說了，下一道。

▼港式蘿蔔糕

可圈可點，

但是台灣的港式蘿蔔糕大致上不會差太多，

強尼比較在意的是煎的脆度，

只要煎得脆就贏一半了。

在香港的時候曾經在港式飲茶吃過用蒸的蘿蔔糕，

蘿蔔糕中間還帶有粗籤狀的蘿蔔絲，

這兩種就是不同風格的產品，

我下次再介紹。

▼蟹黃燒賣

每次來強尼幾乎都會點的一道料理，

咬下的瞬間帶有蟹黃香氣的肉湯留到口中。

超!級!好!粗!

▼培根高麗菜

簡單來說每一間店的培根高麗菜都差不多，

炒得脆就很好吃囉。

▼九王鮮蝦腸粉

裡面包有一整隻的蝦子

▼相當的新鮮又美味

腸泥處理得很好，

強尼吃鮮仁最怕看到腸泥了，

好吃好吃。

▼鮮蝦腐皮捲

一炸好就拿上來了，

吃得時後外皮酥脆，

內餡燙口，

是一個完美的狀態啊!!

咻咻咻三兩下就把它吃光了。

▼豉汁蒸鳳爪

挖賽挖賽!

超入味又超好吃，

鳳爪已經整個軟爛，

入口即化。

如果有白飯的話把它淋上去上去，

一定超無敵的!!

▼鳳城韭菜餅

　

表面煎得很脆，

皮擀的超級薄，

吃起來韭菜香氣濃厚，

一百分!

就是說我已經有點飽了

▼流沙包

▼美味的蛋黃搭配奶油製作出來的流沙

　